istavrolexo.gr - Μήπως κρύωσες; Μάθε πώς να προστατευτείς από τη γρίπη και το κρυολόγημα

Μήπως κρύωσες; Μάθε πώς να προστατευτείς από τη γρίπη και το κρυολόγημα
Η λύση που μπορεί να μας γλυτώσει από τις γρίπες και τα κρυολογήματα που μας ταλαιπωρούν, βρίσκεται στη βιταμίνη D. Η Βιταμίνη D, είναι γνωστή και ως η «βιταμίνη του ήλιου» καθώς ο οργανισμός τη συνθέτει όταν επιδρά με τον ήλιο, γι’ αυτό και τα επίπεδα της μειώνονται το χειμώνα. Αποτελεί επίσης σύμμαχο κατά της αντιγήρανσης. Ωστόσο, το 20% της βιταμίνης D,που είναι πολύ σημαντική επίσης για την υγεία των οστών και των μυών καθώς και για το ανοσοποιητικό σύστημα, κρύβεται στη διατροφή μας.

. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Dείναι ο σολομός, η σαρδέλα, ο τόνος σε κονσέρβα, οι κρόκοι των αυγών, το βοδινό συκώτι και τα μανιτάρια. Παρακάτω, σας δίνουμε μια απολαυστική συνταγή σολομού με μέλι και μουστάρδα για να συμβάλλεται στην πρόσληψη της βιταμίνης από τον οργανισμό.
Θα χρειαστούμε:
4 φιλέτα σολομού,1 κουταλιά της σούπας μέλι ,2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα , χυμό από 1/2 λεμόνι, ξύσμα λεμονιού,2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι.
Πώς θα το φτιάξουμε : Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε ένα αντικολλητικό ταψί. Στο ταψί ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το χυμό, το ξύσμα, αλάτι, πιπέρι και τη μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, αλείφουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τοποθετούμε επάνω τα φιλέτα σολομού. Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα του μελιού πάνω στα φιλέτα και ψήνουμε για 10 λεπτά στο γκριλ. Σερβίρουμε τα φιλέτα ζεστά.